πιάτα από τη νέα κουζίνα στο παλιό Ναύπλιο
Όσο παίζουμε με τις λέξεις το Αλαλούμ μας κοιτάζει με απορία.
Η ονομασία του εστιατορίου γελά ειρωνικά στα ποιοτικά και γευστικά πιάτα που προσφέρει. Τόσο το ψαρικό όσο και το gourmet συναγωνίζονται ισότιμα εδώ πατώντας σε παλιό τετράδιο συνταγών.
Το Πελοποννησιακό τραπέζι περιλαμβάνει μια σειρά από πολύχρωμα, πιάτα που από καρδιάς και μνήμης ανασύρουμε πάντα με χαρά, αφού με το φαγητό είναι συνδεδεμένες πολλές παιδικές μας μνήμες.
Αναζητώντας αντιπροσωπευτικά φαγητά της περιοχής, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι είναι μοναδικά και σε τοπικό επίπεδο, δεδομένου ότι κάθε ελληνικό φαγητό περιέχει την πρώτη ύλη του ελληνικής χλωρίδας και πανίδας, αλλά και τη μαγειρική τέχνη όπως μεταδόθηκε από στόμα σε στόμα κυρίως για να φτάσει στο σήμερα.
Απόσπασμα από τον οδηγό Γαστρονομικά ταξίδια στη μαγειρική της Πελοποννήσου – food tour στη γεύση
Η επιλογή του οίνου από την wine list είναι ταυτόσημη και εξαρτημένη παράμετρος της επιλογής πιάτου του καταλόγου
Το πατρικό Αλαλούμ κοιτάζει το παλιό μοναστηράκι του Αναπλιού μέσα στα στενά της παλιάς πόλης. βρίσκεται στο ιστορικό Ναύπλιο, κοντά στην πύλη της Ξηράς στην οδό Παπανικολάου 12 .
Το Αλαλούμ έχει διακριθεί ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια -Ψαροταβέρνα με Food Awards για το 2021 αλλά αυτό που το πιστοποιεί είναι η επιλογή από ντόπιους και η από στόμα σε στόμα διαφήμιση.
πρόταση γεύσης: Κότσι χοιρινό, μακαρονάδα θαλασσινών, ντοματοκεφτέδες, ελληνική σαλάτα.
Μάθετε περισσότερα στην ιστοσελίδα του καταστήματος
Διαβάστε για την παλιά πόλη του Ναυπλίου περισσότερα στους οδηγούς πόλης Cityguides
φωτογραφίες Κ . Γραμματικού
όμορφο ταβερνάκι
στα στενά του παλιού Ναυπλίου κρατάει αποστάσεις απο τα άλλα καταστήματα και μετριάζει την ταχύτητα όπου χρειαστεί. Γιατί κατά τις Ανοιξιάτικες και Καλοκαιρινές ημέρες ο συνωστισμός είναι έντονος/
Μέσα στο 2022 ανακαινίσθηκε.
προσφέρει τον ίδιο κατάλογο και την ποικιλία πιάτων σε μια πιο κομψή έκδοση
