fbpx

Πάμε Μιχαηλίδη;

Στον Συνοικισμό της πόλης του Άργους, στη φορά του δρόμου προς Τρίπολη και Άστρος, σερβίρεται από πολύ νωρίς ο καφές.

Αλεσμένος μάλιστα από μια μηχανή που μετρά έναν αιώνα ζωής, το μοτέρ της συνεχίζει και δουλεύει για το εγερτήριο ρόφημα της οικουμένης.

Το φαγητό επίσης εδώ, ακολουθεί το πρωινό και το δεκατιανό, σε ένα ημερήσιο πρόγραμμα λειτουργίας κάνοντας το κατάστημα να μοιάζει ότι δεν κλείνει ποτέ.

Σε μια ιστορική τοποθεσία του Άργους

Σε ένα κομβικό σημείο από τα αρχαία χρόνια, ο τόπος συνέδεε αρχαίους δρόμους και μονοπάτια, με την αρχαία αγορά του Άργους να αποτελεί το πρώτο κύτταρο της πόλης. Πρωτοκτίστηκε τον 6ο αι. π.Χ. και εκτός της αγοράς διέθετε θέατρο, εδώ υπήρχε το ιερό του Λύκειο Απόλλωνα και Νυμφαίο, Βουλευτήριο, ηρώο (Αργείων ηρώων της εκστρατείας στη Θήβα) και μια μνημειακή εστία, γνωστή ως «πυρ του Φορωνέως». Ερχόμενος έως αυτό το σημείο ο επισκέπτης, έρχεται στην καρδιά της πανάρχαιας πόλης η οποία κατοικείται ασταμάτητα εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Η ρυμοτομία της συνοικίας και η χαμηλή δόμηση, η γειτνίαση με τον λόφο της Λάρισας και η σκιά του Κάστρου, διατήρησε τον αποκεντρωμένο χαρακτήρα της χάρις σε αυτά τα «αρχαία» κι ας βρίσκεται λίγα μόλις μέτρα μακριά από το πυκνοκατοικημένο κέντρο, μιας πόλης που ασφυκτιά.

Αποτέλεσε λαϊκή συνοικία  για ανθρώπους του μόχθου και του πολιτισμού ταυτόχρονα. Πρόσφυγες θα κατοικήσουν τριγύρω την συγκεκριμένη τοποθεσία και μετά την μικρασιατική καταστροφή και την ανταλλαγή πληθυσμών θα ονομαστεί Συνοικισμός.

Φαγητό καθ’ οδόν, στου Μιχαηλίδη

Οι περαστικοί βρίσκουν το σουβλάκι τους εδώ και οι διερχόμενοι κάνουν στάση για «φαγητό στο δρόμο». Υπάρχουν όμως οι μόνιμοι πελάτες-θαμώνες και αυτοί τηρούν το ημερήσιο διαιτητικό ημερολόγιο του καταστήματος, οι ίδιοι είναι που συχνάζουν καθημερινά στο ίδιο μάλιστα σημείο.

Ένα καφέ – εστιατόριο για 27 χρόνια στο Άργος, δηλώνει την συνεχή παρουσία του και μια επιλογή του ιδιοκτήτη να παραμένει ανοικτά όλη την ημέρα και τις 7 ημέρες της εβδομάδας.

Στέκι διαφορετικής πελατείας, των πρωινών (ή των πολύ ξενύχτηδων αναλόγως) όπως και εργαζομένων, γι’ αυτούς που η μέρα ξεκινά αρκετά πρωί για το μεροκάματο. Εδώ θα πιάσουν λίγη κουβέντα και θα βρουν κοινή παρέα στον πατσά ή το βραστό, πιάτα που παρασκευάζονται κατά παράδοση σε αυτό το κατάστημα.

Η κουζίνα στο Μηχαηλίδη είναι έτοιμη από τις 6πμ. και μέχρι τις 10πμ. έχουν ετοιμαστεί και σερβίρονται όλα τα φαγητά του εστιατορίου, για να δεις σιγά σιγά «τον καθένα να έρχεται στην ώρα του».

Οι αμέσως επόμενοι θα έρθουν για ουζάκι ή τσίπουρο με μεζέ ή μια μπυρίτσα λίγο πριν το μεσημεριανό γεύμα. Οι έλληνες κρατούν το ρολόι του φαγητού και της απόλαυσης στα καθιερωμένα. Είναι κι αυτό κάτι που μας ξεχωρίζει ως λαό.

Για «μπάλα» στου Μιχαηλίδη

Σημείο συνάντησης της βραδινής ζώνης και κοινός τόπος των ποδοσφαιρόφιλων, στου «Μιχαηλίδη»  συγκεντρώνονται για τους αγώνες, αφού είναι ένα από τα καθιερωμένα στέκια της πόλης του Άργους. Διαφορετικές οθόνες για τα ντέρμπυ και τους διεθνείς αθλητικούς αγώνες, εξυπηρέτηση στα γούστα του πελάτη, ο σερβιτόρος να μην περνά από μπροστά και ο αγώνας παίρνει διαφορετική σημασία από την μοναξιά του καναπέ.

Χωρίς φανατισμούς και λογομαχίες, η ατμόσφαιρα δένει με το καλοσυνάτο βλέμμα και την ευγένεια που διακρίνει τον ιδιοκτήτη.  

Σήμερα που οι οθόνες μεγαλώνουν, ο κόσμος δεν θέλει να μένει μόνος του και να κοιτάζει με τετράγωνο βλέμμα αλλά να στρογγυλεύει η διάθεσή του με φίλους και αγαπημένα πρόσωπα. Είναι και η κουβέντα για τα οφσάιντ και το άδικο πέναλτι. Το ποδόσφαιρο ενώνει όπως και χωρίζει. Το καλό κλίμα διατηρείται με την υποστήριξη της καλής ατμόσφαιρας στον συγκεκριμένο σημείο. Χάνεις κερδίσεις εξάλλου, η ζωή συνεχίζεται.

Η παράδοση στην κουζίνα του Μιχαηλίδη

Η κουζίνα του Μιχαηλίδη λειτουργεί για δεκαετίες. Αν σκεφτούμε μάλιστα ότι πριν τον τωρινό ιδιοκτήτη, προκάτοχοι του οικήματος ήταν κι αυτοί εστιάτορες με την επωνυμία «Μπουμπουρέκα – Σαπάτη» τότε ο χρόνος βαθαίνει στα κοινά.

Στου Μιχαηλίδη θα βρείτε «οικογενειακά» φαγητά. Έχεις την επιλογή ανάμεσα σε μαγειρευτά και φούρνου, αναλόγως εποχής και με διαφορετικά προϊόντα. Ποικιλία υπάρχει στον κατάλογο με τουλάχιστον 10 διαφορετικά φαγητά ημέρας!

Η ψησταριά ανάβει καθημερινά με ψητά της ώρας και ανταποκρίνεται αναλόγως της ζήτησης. Το σουβλάκι πάντως το Καλοκαίρι σιγοψήνεται και η ευωδία σου σπάζει τη μύτη. Πώς να αντισταθείς!

Τοπική σπεσιαλιτέ του καταστήματος είναι η γκιόσα και θα την βρείτε από Απρίλη έως τέλη Οκτώβρη. Έδεσμα που «γεύονται ιδιαιτέρως»  όπως θα πει ο ιδιοκτήτης «οι ξένοι τουρίστες που τους αρέσει πολύ η γουρνοπούλα» και καθόλου άδικο δεν έχουν, αφού όταν είναι καλοψημένη και προσεγμένη αποτελεί άριστο πιάτο και συνοδευτικό για μια κρύα μπύρα.

Λαδερά, ντολμαδάκια, φασολάκια, γεμιστά, μελιτζάνες παπουτσάκια, σουτζουκάκια, κοτόπουλο λεμονάτο, παστίτσιο, μουσακά, ψαρικά, νηστίσιμα και ποικιλίες με τον κατάλογο να αλλάζει σχεδόν καθημερινά.

Μπορείτε να καθίσετε στην αίθουσα η οποία είναι περιτοιχισμένη από ασπρόμαυρες φωτογραφίες με το παλιό Άργος και να διαλέξετε ή να πάρετε μαζί σας τα φαγητά της αρεσκείας σας.

Το εστιατόριο του Μιχαηλίδη βρίσκεται πλησίον επίσης μιας πολυσύχναστης και φημισμένης οδού, της Γούναρη. Για δεκαετίες μετά τον Β’ΠΠ ήταν γεμάτη καπηλειά και μπακαλοταβέρνες. Η εργατική τάξη κατέληγε σε αυτές για μιαν ανάσα πριν ανοίξει την πόρτα της οικογενειακής εστίας.

Ο επισκέπτης μπορεί να κάνει μια βόλτα στην πόλη του Άργους, να σεργιανίσει στα εμπορικά καταστήματα, να συνεχίσει για έναν καφέ στην κεντρική πλατεία της πόλης ή να φτάσει μέχρι το λόφο της Ασπίδας (προφήτη Ηλία) για να ανιχνεύσει τον οικισμό νεολιθικής εποχής και να δει τα ερείπια του νεκροταφείου με τους θαλαμωτούς τάφους. Αν έχει ακόμη διάθεση μπορεί να ανέβει ακόμα πιο ψηλά, φτάνοντας στο κάστρο του Άργους, τη Λάρισα για πανοραμική θέα και φωτογράφιση.

Ιερό του Απόλλωνα Δειραδιώτη και της Αθηνάς Οξυδερκούς. Στο βάθος ο ναός της Παναγίας Κατακεκρυμμένης και το κάστρο της πόλης, η Λάρισσα. Αρχαία Ελλάδα, Μεσαίωνας, Νεώτεροι χρόνοι. Η διαχρονική πορεία του ελληνισμού μέσα από αλλεπάλληλες επιστρώσεις σε μια φωτογραφία .

Εστιατόριο Μιχαηλίδης

Επί της Τριπόλεως αρ. 6 στο Άργος

Τηλ. 2751020980

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Μετάβαση στο περιεχόμενο